99-76-18/91-09-81
ул.Советская, д.80
Паб Гринвич Вконтакте

Фотоконкурс "Наше лучшее семейное фото" Печать
det-8-05-2014
 
18 и 19 апреля в Гринвиче Печать
 
17 апреля - этап турнира по боулингу Печать
bowl-27-03-14

ВНИМАНИЕ! КРЦ УЛИЦА ИЩЕТ "ЧЕМПИОНА"!
17 апреля в 20.00. состоится следующий этап турнира по боулингу!
Если ты можешь забивать страйки не "чисто случайно",
тогда срочно звони и бронируй место участника по т. 8 937 211 14 14, 8927 028 00 99

Торопись! Сроки подачи заявок ограничены!
На кону десять призов от КРЦ "УЛИЦА" и звание ЧЕМПИОНА!

 
Ресторан «Провинция» снова повышает свой профессиональный и гастрономический уровень Печать

На этот раз, старший повар ресторана Оксана Резванова отправилась в г. Екатеренбург на мастер-класс посвященный современной европейской кухне. Занятия и практика проходили под руководством знаменитого на весь мир шеф-повара Жака Шибуа. Обладатель двух звезд Мишлен, владелец ресторана «La Bastide Saint Antoine» на лазурном побережье, обладатель множества поварских титулов, которые дают ему право называться «лучшим среди лучших».

«Рядом с таким человеком, чувствуешь его энергию, доброту и качественный подход к любым деталям, и это очень важные черты современной гастрономии. Даже не зная французского языка, я понимала все, что он делает и говорит. Мы общались на языке продуктов и блюд» - рассказывает Оксана.

Вместе с Жаком, Оксана приготовила множество блюд европейской и в частности французской кухни. Узнала о многих нюансах приготовления различных продуктов. Салат с речными раками, морские гребешки с баклажанами и трюфелем, черная треска с фондю из лука порея и лайма, каре новозеландского ягненка и грудка перепелки с инжиром, это небольшая часть всех пройденных занятий.

Не оставшись равнодушной от некоторых блюд, Оксана вместе с шеф-повром Дмитрием Осипчуком , включили в основное меню ресторана «Провинция» несколько позиций:

  • суп «Айго» с креветками, сельдереем и ароматным шалфеем
  • Суп из каштанов с кусочками сала и добавлением хереса.

Так же в наше меню включен десерт «экзотическая нежность» - это квинтэссенция белого шоколада, нежного крема из маракуйи и кокосового бисквита.

Отдельные слова благодарности Оксана передает шеф-кондитеру Людмиле Мати, которая вместе с Жаком Шибуа приехала обучать русских поваров кондитерскому искусству. Людмила Мати является одним из лучших кондитеров Европы. Так же обладает множеством титулов и мировых наград. Все кондитерские изделия, предлагаемые на знаменитом Каннском фестивале, дело рук Людмилы!

Дорогие Гости, приглашаем Вас, попробовать новые блюда от французских мастеров, но приготовленные нашими поварами с русской душой!

 
Месяц итальянской культуры в "Провинции" Печать
prov-ital-apr14

Весь апрель в ресторане "Провинция" пройдёт под эгидой Итальянской культуры! Для Вас шедевры кинематографа, музыка и конечно же изумительно вкусная кухня ресторана! Наши двери открыты для Вас!

 
Афиша Апреля и Мая 2014 Печать

det-feb-2014

 
НОВИНКА: Весенний ПАБ ЛАНЧ Печать
lunch-10-02-14 lunch-17-02-14
 
Новинка: Постное меню "Провинции" Печать
post-2014
 
<< Первая < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 Следующая > Последняя >>

Страница 1 из 8